Әрқашан табысты балық аулау

Всегда удачная рыбалка

Главный Технолог

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.

Должностные обязанности Главного технолога

Оперативное управление рыбоперерабатывающим предприятием (производство охлажденных, мороженых рыбных полуфабрикатов) ; Контроль качества сырья; Внедрение норм материальных и трудовых затрат, обеспечивать контроль технологий производства; Организация рационального использования производственных ресурсов, полное использование имеющихся мощностей, рациональная загрузка и уменьшение простоев оборудования; Постадийный учет сырья, материалов, готовой продукции, технологических параметров на каждой стадии технологического процесса производства; Контроль выполнения плановых заданий по производству продукции; Организация комплектования, подбора и расстановки специалистов и рабочих в соответствии со специальностью и квалификацией, обучение персонала по вопросам качества выпускаемой продукции; Планирование материального обеспечения, сроки и объемы поставок сырья, материалов, полуфабрикатов, расходных материалов; Внедрение инструментов управления производственной себестоимостью, внедрение норм расхода сырья и материалов; Разработка и внедрение в производство новых видов продукции; Разработка и согласование ТУ на продукцию; Взаимодействие с органами сертификации и госконтроля; Разработка технологической документации (карты, журналы, инструкции, регламент).